Agricoltura Biologica
a Cascina San Martino Alta Langa
Coltiviamo il Gusto con Rispetto per la Terra
Benvenuti nella nostra oasi di agricoltura biologica a Cascina San Martino, situata nell’incantevole Alta Langa. Ci impegniamo a coltivare le nostre preziose nocciole IGP e mandorle con un approccio rispettoso nei confronti della terra e dell’ambiente, abbracciando i principi dell’agricoltura biologica per creare prodotti genuini e sani.
Scoprite il gusto autentico dell’agricoltura biologica a Cascina San Martino, dove la passione per la terra si traduce in prodotti che deliziano il palato e rispettano l’ambiente.
Il rispetto per la natura
PER IL BENESSERE DEL PIANETA
Rispettare la natura significa abbracciare il suo potere rigenerativo e scegliere prodotti che riflettano questo rispetto. Quando optiamo per alimenti coltivati con cura e attenzione, ci nutriamo non solo di nutrienti, ma anche dell’energia positiva che deriva da una produzione sostenibile. Ogni frutto diventa un connubio di salute e amore per la terra.
L’Impegno per l’Ambiente: La nostra scelta di adottare l’agricoltura biologica è radicata nel profondo rispetto per l’ambiente. Utilizziamo metodi di coltivazione che escludono l’uso di pesticidi e fertilizzanti sintetici, favorendo invece pratiche sostenibili per mantenere la salute del suolo e preservare la biodiversità della nostra terra.
Prodotti Genuini dalla Materia Prima di Eccellenza: Le nostre nocciole IGP e mandorle, frutti di una coltivazione biologica impegnata, sono la materia prima per la creazione di prodotti unici e genuini. Dalla loro freschezza e qualità, nascono le nostre deliziose creme spalmabili, preparate con cura artigianale e senza l’aggiunta di conservanti o additivi artificiali.
Un Gusto Autentico: Le nostre creme spalmabili non sono solo una delizia per il palato con ingredienti biologici di alta qualità, ma ci assicuriamo che il nostro contenuto rispecchi le aspettative dei consumatori che cercano prodotti autentici e salutari. Garantendo che chi cerca prodotti biologici e genuini trovi le prelibatezze di Cascina San Martino Alta Langa.
Come Coltiviamo
Nocciole e mandorle
TRINCIATURA E SEMINA DELL’ERBA
A Cascina San Martino Alta Langa, adottiamo il metodo della trinciatura dell’erba seguito dalla semina dell’erba per promuovere una gestione sostenibile del terreno. La trinciatura dell’erba, oltre a mantenere un’area verde ben curata, favorisce la formazione di humus, arricchendo il suolo in modo naturale. Successivamente, la semina dell’erba contribuisce a preservare la fertilità del terreno, promuovendo una copertura vegetativa che riduce l’erosione e crea un ambiente favorevole alla biodiversità.
SARCHIATURA DEI PIANTINI
La sarchiatura dei piantini dall’erba infestante è un’operazione eseguita con la zappa, un gesto rispettoso verso la natura. Questa pratica consente di mantenere il terreno libero da erbe indesiderate, permettendo alle nostre colture di accedere a nutrienti essenziali senza competizione. La zappa diventa uno strumento di cura, preservando la vitalità della terra in modo sostenibile e in armonia con il nostro impegno per un’agricoltura bio e responsabile.
SOVESCIO
Nel nostro impegno per un’agricoltura bio rigenerativa, implementiamo il sovescio come pratica chiave. Questo processo consiste nella semina di colture specifiche che, una volta cresciute, vengono trinciate e utilizzate come concime organico per arricchire il terreno. Non solo il sovescio contribuisce a una fertilizzazione naturale, ma alcune delle nostre semine sono selezionate anche per favorire l’impollinazione delle api, promuovendo così la salute degli ecosistemi agricoli.
SPOLLONATURA MANUALE
La spollonatura manuale è una pratica eseguita con amore e attenzione ai dettagli nei nostri campi. Questo processo prevede la rimozione dei polloni indesiderati dalle piante, promuovendo una crescita più vigorosa e focalizzata. Questa cura artigianale garantisce che ogni pianta riceva l’attenzione necessaria per svilupparsi in modo sano e produttivo, contribuendo a ottenere colture di alta qualità.
Il Clima
UNICO E RARO
LA BREZZA E IL MARINO
In questa incantevole vallata, il clima propizio alla coltivazione delle mandorle si rivela come un autentico dono della natura. Qui, la dolce brezza proveniente dal mare, accompagnata dal tepore umido del vento marino, crea un ambiente unico e ideale che favorisce la prosperità delle maestose piante di mandorlo. L’influenza benefica di questa combinazione particolare di elementi atmosferici contribuisce in modo significativo al benessere delle piante di mandorlo che, esprimere appieno la sua generosità.
La terra è ciò
che tutti abbiamo
in comune
(Wendell Berry)
Nocciole
Mandorle
il CUORE DELL’ALTA LANGA a casa tua
Nocciole
Mandorle
il CUORE DELL’ALTA LANGA a casa tua
Nocciole
Mandorle
il CUORE DELL’ALTA LANGA a casa tua
Vieni ad assaggiare
i prodotti in azienda
Un’esperienza unica di gusto vi aspetta presso Cascina San Martino. Prenotate una degustazione e lasciatevi guidare attraverso un viaggio sensoriale alla scoperta delle nocciole IGP e delle mandorle, dai campi alla tavola.
Assaggerete le nostre creme spalmabili artigianali e i prodotti tostati, svelando il carattere autentico di questi deliziosi frutti.